沙枣树，对新疆人来说并不陌生，每年春天，城间乡野总是飘荡着沙枣花独特的馥郁馨香，它的果实甜中带涩，更是许多人难以忘怀的童年味道。它们笑傲风沙，在沙漠中生机勃勃，散播着生命的芬芳，不仅维护了生态平衡，而且浑身是宝……如今，凭借科学选种、培育，被称为“新疆三宝”之一的沙枣焕发出新活力。

　　沙枣，别名七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳，树皮为栗褐色或红褐色，树干低矮弯曲，枝条稠密，枝条有刺，枝、叶、果均披银白色鳞片及星状毛。沙枣树生命力顽强，耐盐碱，耐贫瘠，耐干旱，易栽易活，有固沙防风的作用。它的花朵浓香，沁人心脾，果实少汁，沙软香甜。

　　2023年，新疆林业科学院研究员罗青红最大的收获是他们团队总结出的自治区地方标准《大果沙枣丰产栽培技术》发布，实现了大果沙枣栽培技术标准从无到有的突破。

　　曾经，听着《送你一束沙枣花》的歌声，支边青年们在戈壁上种下沙枣树阻挡风沙。现在，她和同事们在沙枣树产生的生态效益基础上，努力挖掘其更多的经济效益。希望通过他们的努力，能让一颗小果实带动更多人就业，实现生态、经济、社会效益“三赢”。

　　2022年，国家林业和草原局公布的2022年第一批授予植物新品种权名单中，由新疆林业科学院选育的6个沙枣新品种入选，这也是新疆历年林草植物新品种权获得最多一次，为加快新疆沙枣产业的推广种植及产业化发展打下了基础。

　　据了解，6个沙枣新品种分别为雅丰、金莎、白沙甜、红玉、红铃、金皇后，均为大果沙枣，来自南疆地区，新疆林业科学院研究人员经过十多年的持续跟踪观测、试验和研究，从20多种大果沙枣中选育出这6种沙枣新品种，具有抗旱、耐盐碱、抗病性强、口感好、丰产等特性。

　　沙枣是一种适宜在干旱区生长的乔木，在我国北方普遍有分布，由于具有耐干旱、耐盐碱的特点，因此经常生长在环境条件比较差的地方，像盐碱地、农田边、道路旁，是一种生命力极强的生态树种，具有防风固沙、改良土壤的作用。新疆林业科学院造林治沙研究所研究员罗青红介绍，沙枣兼具生态与经济效益，但一直以来人们更多看到的是它的生态作用，忽视了经济效益的利用。多项研究表明，沙枣不仅营养丰富，含有糖类、蛋白质和维生素等，同时药用价值也很明显，花、果、枝、叶均可入药，可用于治疗支气管炎、消化不良等多种疾病，沙枣的多种用途受到国内外广泛重视，已成为西北地区主要造林树种之一。

　　新疆林业科学院研究沙枣的十多年间，完成了新疆沙枣资源调查工作，在此基础上在全疆范围内筛选培育新品种，最终完成6个新品种的培育，获得植物新品种权。这6个大果沙枣的名称是由罗青红研究团队命名的，一般是按照发现地+外观特点命名，比如‘雅丰’是因为种源地在沙雅县，品种丰产性好。‘金莎’是因为沙枣颜色是金色，在莎车县发现的。‘红铃’是因为果实呈红色，外形很像摇铃。

　　据介绍，新疆的沙枣主要分布于南疆地区，主要是农民个人种植，还没有大规模深加工，以家庭庭院、马路农田边种植为主，主要起到防护林带的作用。

　　金秋十月，正值沙枣成熟的季节，和静县北山森林公园的沙枣树迎来了又一年热火朝天的丰收景象，员工们带着丰收的喜悦穿梭其间，忙着将树上的沙枣采摘装袋。

　　在北山森林公园沙枣采摘现场，一排排沙枣树伫立其间，树干弯曲，枝条稠密，颗颗鲜枣如玛瑙般挂满枝头，长势喜人。

　　据了解，北山森林公园种植了2000多亩地的沙枣树，工作人员从十月份开始采摘，采摘时间将持续一个月。

　　和静县北山森林公园员工阿斯木·阿西木说介绍，他们每人每天一般情况下可以摘二十公斤，最多的时候可以摘三十公斤。

　　据悉，沙枣果肉粉质，甘甜沙绵，让人回味无穷，据了解，它还具有清热凉血、提神养颜的功效，对神经衰弱、失眠具有独特的疗效。果实晒干后，还可碾压成沙枣面，制成面条、果酱、糖等，沙枣还可用来酿酒、酿醋及酱油等。

　　在疏附县托克扎克镇伊什来木其村，工作队动员养殖大户带领村民成立合作社，利用沙枣林自然环境，以散落的沙枣、树叶、小虫、杂草等为辅助饲料，因地制宜发展养鸡等产业。这样养出的“沙枣鸡”，肉质鲜美，赢得了市场的认可。

　　不仅如此，工作队还精准施策，让养殖更加规范化、科学化、集约化养殖效果也越发明显。村民有了稳定的收入，还可以拿到分红，村民们养鸡、卖鸡、制作卤鸡，不仅销往疆内，也开拓了疆外的销售市场。

　　18413798点沙成金丨沙枣花香 打开穿越沙漠的味道记忆3461经济新闻新闻稿2024-34-18