智慧养殖业利用物联网、大数据等技术，利用信息化手段对传统养殖业进行革新，通过对环境数据的监测采集和自动化饲养，有助于养殖业精细化管理。

　　根据USDA数据显示，2021年中国肉鸡产量已经达到1470万吨，仅次于美国，占全球肉鸡肉产量的14.71%。而鸡肉因为低价位优势、“三低一高”的营养优势，依然拥有进一步增长的潜能。与此同时，我国还是世界上最大的蛋品生产与消费国，我国鸡蛋产量占全球近40%，平均一天消耗鸡蛋达10亿枚。

　　而无论是鸡肉还是鸡蛋的经营链条，养鸡始终是产业链的源头环节。但就行业发展现状而言，相较于发达市场规模化、机械化、自动化养殖的作业模式，国内养鸡产业的规模化水平、数字化水平都相对较低，依然存在粗放经营的各种问题。

　　因此，不少公司在探索新技术与养鸡行业的新结合，以国内金融机构马上消费为例，他们从去年开始探索的AIoT养鸡系统，已经走出了一条新路。

　　2021年7月，在重庆渝北洛碛镇一家土鸡养殖场，马上消费金融开始尝试“智慧林下养鸡”项目。

　　在乡村，养鸡农户的痛点真实而琐碎，从养殖到销售的全链条中，都存在无数的障碍与难点。

　　秤重不及时会导致饲养员无法及时掌握鸡群的均重和均匀度信息，影响鸡的生长发育和产蛋率，影响经济效益。此外，体重传感器不仅采购成本较高，且使用效率欠佳，常常要靠人工抓鸡来称重，费时费力。个别厂商购买了自动估算重量传感器，但是现场部署比较复杂，需要依赖鸡自己跳上去才能实现估重，而且采购、维护成本都很高。

　　鸡舍内数量的统计同样也是难题，鸡群数量盘点不及时会导致鸡失踪率较高，对养殖户造成财产损失，但饲养员人工计数又费时费力。

　　为了解决以上难题，“智慧林下养鸡”项目采用AIoT技术架构，将人工智能（AI）与物联网（IoT）技术全面运用到养鸡场景中：鸡舍内的全域摄像头不仅可以实时监测鸡舍异常情况，还可以将数据流实时传送云端，做到每天盘点笼内鸡群数量、计算鸡群均重及均匀度等指标，大大提升了规模化养殖的管理精细度。

　　此外，自动化的环境监测与调节系统也可以提升养鸡场的效率。环境因素对养殖行业的重要性已被大量研究和实践所证实，尤其是封闭式的养殖场所，温度、湿度波动比较大，有害气体不易散发，严重影响和威胁着畜禽的生长繁殖。借助自动化调节系统，这些难题都能得到解决，探测的同时进行实时调节。

　　温度是对鸡影响最大的环境因素，能够影响鸡的生长速度、饲料利用率、产蛋量等指标。成年鸡最适宜的的环境温度通常为18～31℃，温度过低或过高都会诱发疾病导致鸡群大面积死亡。

　　除温度外，湿度、光照 、养殖设备、养殖环境、饲养密度以及其他相关的因素都会对鸡的生长过程以及产蛋率造成影响，为了更好地解决这些问题，国内很多养殖企业开始引入物联网的方式优化养殖过程。一些科技企业通过数量监测、环境监测、自动称重等手段，对养鸡场进行数字化改造，根据养鸡农户的规模、产出量，为其量身打造智慧养鸡管理系统。

　　在重庆，马上消费金融扶持的土鸡养殖厂采取AI技术，通过摄像头监测鸡舍情况，将数据流程实时传送云端，让养殖户能够每天盘点数量、计算鸡群均重及均匀度等指标。

　　这种技术颠覆现有人工称重、计数和自动估算传感器，误差控制在5%以内，计数误差控制在1%以内，大大提升了规模化养殖的管理精细度。

　　从投入产出的角度核算，这一方案可以在不改变现有鸡舍环境的情况下，购买成本降低至少60%以上；通过提升病鸡检测准确率，解决实时数量、自动称重，帮助农户增收20%以上。

　　在半年多的实践中，基于AIOT技术架构的智慧养鸡体系在重庆当地的养殖厂中不断验证模型可靠性并进一步优化了算法模型，计划2023年逐步向全国推广，落地更多养殖户。

　　随着AIoT技术的发展，畜牧养殖场向着集约化、规模化和现代化发展，以往家庭式的养殖模式逐渐退出历史舞台，另外一些不符合环保要求的规模化养殖场则面临着搬迁和整改。

　　智慧养殖只是马上消费金融搭建的乡村振兴数字平台其中的一项，在此基础上他们还将产、供、销全链路打通，帮助养殖户最大化产值与利润 。

　　从消费端来看，随着国民消费观和消费力提升，食品安全意识也在逐步加强。2012年“速生鸡” 等食品安全事件的发生引发了消费者对鸡肉行业食品质量的长期担忧，这一影响至今仍未消弭。瘦肉精、激素类、抗生素等药物滥用的情况和粗放的鸡舍环境都给肉鸡生长带来很大危害。

　　“消费者对食品安全特别重视，为了让他们放心，我们希望通过智能硬件小型设备采集养殖场的污染物、土壤指标、饮用水质等环境参数，从而掌握每只鸡的日常运动轨迹、健康状况等”马上消费相关负责人表示。

　　通过数据平台将健康设备溯源，养殖场、养殖平台、农产品认证机构、政府监管机构等平台联动起来，建立区块链安全溯源管理平台，是该金融机构目前正在尝试的助农运营方式。在这一平台上，消费者能够溯源鸡的生长历程，以及查询到这一过程中所有的环境信息，这些信息还包括以及屠杀、包装、物流、仓储等上下游环节，这一方式改变了传统养殖方式所生产的产品非标的状态，大大提高了产品品牌附加值，为农产品销售打开了更大的市场。

　　未来，马上消费金融会将这一产销模式复制推广到更多地区，为建设“一村一品”示范乡村提供金融和科技支撑。